Soy Stefano, chef y propietario de Ristorante Porta Messina y fundador de Ristorante Pirandello 2.0. En mi cocina siciliana, combino la ciencia, el arte y la tradición. Cuando no estoy en la cocina, me gusta explorar el mundo, desde los safaris de África hasta los paisajes de Sudamérica. Me inspiro en diversas culturas. ¡Apúntate a mis clases y descubre los sabores de...