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degustación gastronómica

Conoce los productos de cercanía de Roma

degustación gastronómica

Conoce los productos de cercanía de Roma

20 reseñas
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos
Idioma
Inglés
degustación gastronómica

Conoce los productos de cercanía de Roma

degustación gastronómica

Conoce los productos de cercanía de Roma

20 reseñas
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos
Idioma
Inglés

Qué harás

Please join me for a personalised farm to table experience at the Nesta Brother's deli just a few steps away from the Vatican Museum & St. Peter's Square. Learn about Italy’s old-world food and wine culture while indulging in the farm families unpasteurized artisan cheeses made from the milk of their semi-wild cows and sheep. The Nestas have won awards for having the highest quality cheese in the Province of Rome. Your guided lunch or “happy hour” will include 4 different kinds of pasta filata (cheese that is made from stretching fresh curds in warm water), aged pecorino (sheep cheese) paired with chestnut honey, Porchetta (a roasted herb infused pork from a 2,000+ year old recipe), Prosciutto Crudo (ham aged for 1 year), Lonzino (baby back rib salami), a simple farmer's salami with hot chilli peppers, salami "Sausage" with wild fennel & Coppa di Testa (an excellent example of Roman cuisine.) Dessert will be award winning ricotta paired with 0-km fruit preserves; It sounds too simple (as I drool on my laptop) but it's better than gelato! These traditional and innovative recipes will be accompanied by Sangiovese and Trebbiano wine, made from ancient grapes indigenous to Central Italy & artisan bread made from grains that the Nesta's have grown themselves. Private groups can include additions to the menu & options for local beer or cola with 1 week advance booking; msg. me

Tu anfitrión

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Pietra

Italy's small-scale farmer’s food scene has been my passion since 12 years ago when I started adventuring from one organic farmer's market to another filming, interviewing & writing about these special purpose driven artisans. I have partnered with Urban Adventures Ltd. to create Italy Agriturismo UA which connects travellers with small-scale organic producers for the ultimate foodie experience in the Italian countryside. I choose to support local small-scale farmers not only for the quality tastes but also to preserve biodiversity & sustainable farming methods. No Farmers, No Party! :)

Qué incluye

Alimentos
All-Natural Lunch w/wine

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

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Donde estarás

The tasting experience will take place at a direct farmer to consumer point of sale owned by the Nesta Brothers. The Nesta's farm is 3rd-party certified by the Campagna Amica Foundation for meeting environmental and socially responsible guidelines that are recognised by the Italian Ministry, which is a certificate that is "better than organic"

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden participar hasta 10 participantes de cualquier edad.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

If you have a baby the bathroom has a space that is adequate for changing diapers

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

  • Expertos locales

    Organizadas por gente local que ama el lugar de dónde es y lo que hace

  • Grupos pequeños

    Los grupos son de tamaño reducido, para que no te pierdas nada.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Pietra
Conoce los productos de cercanía de Roma
20 reseñas
Desde $29 por persona
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Desde $29 por persona