Nos invitaron a la casa de Nilufar, un humilde refugio lejos de todo el ruido y las distracciones turísticas de Capadocia. Nos preparó un menú maravilloso de platillos tradicionales turcos para que los cocináramos juntos. Preparamos menemen, sopa de tarjana y un platillo principal de berenjena con carne y arroz de bulgur. ¡También preparó un postre de higos y nueces muy original que nos encantó!
Nuestra comida fue reconfortante, acogedora y absolutamente deliciosa, pero lo que hizo que esta experiencia fuera realmente especial fue la calidez de Nilüfer y su genuina atención hacia nosotros. No nos sentimos como huéspedes, sino como familia, y así es exactamente como nos trataron. Hablamos de comida, familia, política, historia e incluso del destino y la suerte. Ir a la casa de Nilüfer fue como volver a conectar con esa tía turca perdida hace mucho tiempo que no sabías que tenías.
¡Esta fue una de nuestras actividades favoritas en Capadocia! Se sintió como una experiencia muy local y humana en un lugar donde muchas cosas pueden parecer muy artificiales. ¡Sin duda, regístrate si buscas eso!