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Tour de proyecto social con clase de cocina

Lee todas las reseñas. Recibiste 47 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.Medellín, ColombiaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Suspendida hasta el 27 de agosto.

Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.

Experiencia en la cocina ofrecida por Brian

4 horas
Colombiano
Hasta 6 personas
Hablamos Inglés, Español

Qué harás

Cuando llegues al centro de formación, empezamos con un pequeño tour de nuestros espacios, desde la cocina moderna del primer piso hasta el techo verde donde buscaremos hierbas frescas y verduras orgánicas para las recetas. Hablaré de la transformación social en mi barrio Buenos Aires de Medellín, mostrando infraestructura y proyectos visibles desde el techo con una vista espectacular de las montañas. También compartiré mi experiencia y desafíos construyendo la sede con mis propias manos.
Volviendo a la cocina, buscaremos los delantales y cuchillos para preparar juntos una deliciosa comida con recetas colombianas menos conocidas en zonas turísticas, y recetas del proyecto comunitario transformando productos regionales in sabores saludables de todas partes del mundo. Pero antes de empezar, haremos una cata de frutas exóticas mientras preparamos el jugo fresco para la comida. Después de cocinar tomaremos fotos disfrutando todo en nuestro patio único al estilo colonial, donde he recuperado el patrimonio del barrio con puertas y ventanas de más de cien años de edad. Y la mejor noticia: tu experiencia tiene impacto social, subvencionando clases de cocina para colombianos de escasos recursos!
Cuando llegues al centro de formación, empezamos con un pequeño tour de nuestros espacios, desde la cocina moderna del primer piso hasta el techo verde donde buscaremos hierbas frescas y verduras orgánicas para las recetas. Hablaré de la transformación social en mi barrio Buenos Aires de Medellín, mostrando infraestructura y proyectos visibles desde el techo con una vista espectacular de las montañas. También compartiré mi experiencia y desafíos…

El compromiso de Brian con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    Podemos adaptar el menú para dietas especiales y/o restricciones alimentari...
  • Bebidas
    Ofrecemos una bebida refrescante de frutas naturales sin azúcar agregado. E...
Desde $45
por persona
mié., 2 sept.
10:30 - 14:30
$45 por persona
$45 por persona
vie., 4 sept.
03:30 - 07:30
$45 por persona
$45 por persona

Conoce al anfitrión, Brian

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 47 reseñas
  • Identidad verificada
Voluntario cooperante desde 2003, he viajado a más de 70 países antes de empezar mi proyecto de vida, Vía Cocina - Food Train en Medellín. He aprendido a cocinar con familias, en restaurantes y escuelas en más de 25 regiones del mundo, y enseño a colombianos y venezolanos de escasos recursos a transformar productos regionales en sabrosos platos saludables de 5 continentes! La comunidad aquí me ha pedido clases asequibles para cocinar más saludable en su hogar para su familia, adicionalmente a las formaciones de emprendimiento que ofrezco para los que quieren empezar micro negocios. El turismo es una manera de subvencionar esas clases y formaciones!

Recibí una certificación de 2 años de RCP y primeros auxilios de parte de la Cruz Roja Colombia emitida el 28 de octubre de 2019
Voluntario cooperante desde 2003, he viajado a más de 70 países antes de empezar mi proyecto de vida, Vía Cocina - Food Train en Medellín. He aprendido a cocinar con familias, en restaurantes y escuelas en más de 25 regiones del mundo, y enseño a colombianos y venezolanos de escasos recursos a transformar productos regionales en sabrosos platos saludables de 5 continentes! La comunidad aquí me ha pedido clases asequibles para cocinar más saludable en su hogar para su familia, adicionalmente a la…
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Vía Cocina - Food Train no tiene su sede abierta al público general, así que disfrutarás una experiencia exclusiva en nuestros espacios. Somos ubicados al lado del tranvía y metrocable que te lleva hasta el jardín circunvalar, así que el transporte público es la mejor opción, y te puedo buscar en la estación (una cuadra y media de la casa), compartiendo info adicional sobre el barrio, su grafiti, mercados y zona rosa.

Lee todas las reseñas. Recibiste 47 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.

Aurelia
marzo de 2020
Great experience with a combination of food and stories with Brian, who was a lovely host. It was also great to be contributing to a business that supports the local community in a thoughtful and practical way!
Mark
marzo de 2020
I went into this expecting to learn to make some local dishes and was blown away by Brian’s class. This is the #1 thing I’d recommend to anyone who loves food and culture. I learned more about Medellin, food and the community in the time I had with Brian than I did in the rest of my trip. His passion for cooking and spreading his knowledge to the community is inspiring. There’s very few tours I’d consider doing twice but I’d do this again in a heartbeat. And as this is a cooking class i must mention the food. The four dishes we made were all incredible, unique and used very fresh ingredients. We also had some fruits we tried that I’d never even heard of. All super yummy and my stomach was bursting from all the food.
I went into this expecting to learn to make some local dishes and was blown away by Brian’s class. This is the #1 thing I’d recommend to anyone who loves food and culture. I learne…
Friedrich
marzo de 2020
Healthy Colombian Cooking Class! Eat healthy colombian food cooked by YOU and learn more about local ingredients and social problems in the barrio and Brian's plan to improve healthy eating and businesses in Medellín. Awesome class.
Crystal
marzo de 2020
amazing culinary experience with the opportunity to understand the community of the barrio Buneos Aires in Medellin, to learn culinary techniques and amazing recipes developed by Brian who takes inspiration from his travel in different countries in the world, and greatest of all is to support an awesome social project! Absolutely LOVE it.
amazing culinary experience with the opportunity to understand the community of the barrio Buneos Aires in Medellin, to learn culinary techniques and amazing recipes developed by B…
Natalia
marzo de 2020
What an amazing experience we had with Brian! He has the most incredible social project and he shares it with such passion. His house, the meal, and the project are all done with an incredible amount of intention and purpose. We loved everything we learned about cooking and the city of Medellín. We can't recommend his experience highly enough!!
What an amazing experience we had with Brian! He has the most incredible social project and he shares it with such passion. His house, the meal, and the project are all done with a…
Wendy
febrero de 2020
Brian is a good guy who has embarked on an amazing project that’s focused on helping the community. You will be inspired by his life project and all of the work he has put into his house. He is also very knowledgeable in healthy cooking with a lot of flavor. I 100% recommend this experience.
Brian is a good guy who has embarked on an amazing project that’s focused on helping the community. You will be inspired by his life project and all of the work he has put into his…

Elige entre las fechas disponibles

2 disponibles

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Alergia al pescado
Alergia a las nueces
Vegetariana
Alergia al maní
Pescetariana
Libre de huevos
Sin gluten
Cocina vegana
Alergia a los mariscos
Sin lácteos
Sin soja

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 4 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Más consejos

Este barrio no está lleno de turistas, es muy seguro, en una zona de renovación urbana con más proyectos y turismo llegando cada mes. Tendrás la oportunidad de ver la vida cotidiana dentro de la ciudad con mucha belleza.

Qué llevar

Puedes traer un lápiz y papel para tomar notas

Cámara/teléfono para tomar fotos de tu experiencia