Prepara tamales y tortillas con el chef de Tamales Madre
Acompañe al chef y propietario de Tamales Madre para transformar el maÃz nativo en tortillas, tamales y atole. Aprende técnicas de nixtamal en una clase interactiva en una de las mejores cocinas de la Ciudad de México.
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Aspectos destacados del anuncio
Lo que harás
Entra en la cocina de Tamales Madre para explorar los cimientos de la cocina mexicana a través del maÃz nativo. Aprende el proceso de nixtamalización, desde la preparación del maÃz hasta la molienda de la masa fresca. Dale forma y cocina tortillas en diferentes colores naturales, luego arma y cocina tamales al vapor con técnicas tradicionales. En el camino, descubre la importancia cultural del maÃz en la historia mesoamericana y prueba el atole preparado con el mismo grano ancestral.
Esta experiencia se ofrece en español e inglés.
Calificación de 4.95 estrellas sobre 5 basada en 85 evaluaciones
Próxima disponibilidad
Dónde nos encontraremos
Juarez
06600, Ciudad de México, México
Soy Regina, fundadora de Tamales Madre en Ciudad de México. Crecà en un entorno cultural muy rico, y siempre me apasionaron la comida y la cocina. Mi trayectoria profesional dio un giro transformador cuando descubrà el maÃz nativo. Desde 2019, me dedico a fortalecer la tradición del tamal y a celebrar la cultura del maÃz y la dieta mesoamericana.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 6 participantes en total.
Nivel de actividad
El nivel de actividad de esta experiencia es ligera y el nivel de habilidad que se necesita es principiante.
Qué incluye
Todas las bebidas que aparecen en la página
Todos los alimentos que aparecen en la página
Accesibilidad
EnvÃa un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
PolÃtica de cancelación
Si cancelas al menos 1 dÃa antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
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