¡Si pudiera dar a esta experiencia seis estrellas, lo haría! Marcelo y Elisa fueron anfitriones excepcionales. En primer lugar, reservamos la noche anterior y Marcelo respondió de inmediato. Luego, el día del recorrido, nos acomodaron viniendo a un recorrido anterior que nos ayudó con nuestros planes de día. En cuanto a la degustación y el recorrido, ahora puedo decir honestamente que ahora realmente entiendo balsámico...qué es, qué no es, cómo se produce y formas de aprovecharlo al máximo. Durante la parte de degustación, Elisa nos llevó a través de toda su gama de expresiones de los productos. Luego, nos presentó platos de carnes, parmagiano reggiano (12 y 36 meses) y ensalada para que pudiéramos saborear completamente la gama de sabores. Lo que siguió fueron tres desiertos diferentes para degustar con los balsamcos. El único inconveniente fue que no pagué el presupuesto para esta parada y nos encantaron muchos de sus productos que compré mucho más de lo que esperaba. Incluso se envían de vuelta a Estados Unidos. En general, ¡excepcional!