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El segreto de la Pasta Perfecta

Lee todas las reseñas. Recibiste 28 reseñas con una calificación de 4.93 sobre 5.LECCE, ItaliaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Revisa las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19 antes de reservar.

En esta región, hay disponibles Experiencias Airbnb en persona Consulta y sigue las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19.

Experiencia en la cocina ofrecida por Natale

3 horas
Italiano
Hasta 2 personas
Hablamos Inglés, Español, Italiano

Qué harás

Si te gusta comer y cocinar, ven y únete a mí en el Laboratorio de SudKitchen.
En un ambiente profesional pero informal, lo guiaré personalmente para descubrir los secretos del plato de pasta perfecto.
Te enseñaré cómo hacer muchos tipos de pasta casera en un verdadero taller de cocina. Haremos masa con huevos, sémola y agua y masa de colores con verduras. Aprenderás las técnicas de corte y haremos salsas para acompañar nuestras pastas. Al final de la experiencia, cocinaremos toda la pasta y las salsas que se preparan durante la lección y las comeremos juntos con excelente vino y una selección de embutidos y quesos típicos, artesanales y organicos.
Si te gusta comer y cocinar, ven y únete a mí en el Laboratorio de SudKitchen.
En un ambiente profesional pero informal, lo guiaré personalmente para descubrir los secretos del plato de pasta perfecto.
Te enseñaré cómo hacer muchos tipos de pasta casera en un verdadero taller de cocina. Haremos masa con huevos, sémola y agua y masa de colores con verduras. Aprenderás las técnicas de corte y haremos salsas para acompañar nuestras pastas…

El compromiso de Natale con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    - Degustación de toda la pasta cocida.
    - Degustaciones de embutidos y...
  • Bebidas
  • Equipo
    utensilios de cocina e ingredientes
Desde $73
por persona
mié., 12 ago.
15:30 - 18:30
$73 por persona
$73 por persona
vie., 14 ago.
15:30 - 18:30
$73 por persona
$73 por persona
lun., 17 ago.
15:30 - 18:30
$73 por persona
$73 por persona

Conoce al anfitrión, Natale

Anfitrión en Airbnb desde 2016
  • 28 reseñas
  • Identidad verificada
En 2015 dejé la profesión de Arquitecto para estudiar en ALMA - Escuela Internation de Cosina Italiana y comencé mi experiencia como chef profesional haciendo experiencias en Puglia, Milán y Londres. Actualmente vivo en Lecce, soy el propietario y chef de SudKitchen, una tienda con cocina, donde puedes degustar o comprar productos típicos del sur de Italia.
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Nuestras clases tendràn lugar en el centro histórico de Lecce, en un laboratorio profesional de una tienda gastronomica acogedora y caracterizada por las típicas bóvedas de estrellas.

Lee todas las reseñas. Recibiste 28 reseñas con una calificación de 4.93 sobre 5.

Elaine
enero de 2020
Excellent pasta making class. Although I had a little knowledge of the subject I learned so much! Would highly recommend for all skill levels. One of the best classes I have ever taken.
Thanh
noviembre de 2019
Take this class!! We learned how to make so many different varieties of pasta from 2 basic doughs. We also learned how to make basic but delicious sauce. Everything we learned will be useable when we get home. Natale was patient, knowledgeable, and very meticulous. The space was comfortable and conducive to the lesson. so glad we signed up for this experience
Take this class!! We learned how to make so many different varieties of pasta from 2 basic doughs. We also learned how to make basic but delicious sauce. Everything we learned will…
Tim
noviembre de 2019
My partner and myself were in Lecce for a few days and decided to book a course to learn to prepare pasta with Natale. Natale showed us to prepare pasta with both semolina as well the "traditional" flour with eggs. He showed us all the steps in all detail when it comes to preparing the dough, preparing thin layers and then also how to manually prepare farfalle, orecchiette, tagliatelle and many many many more. Natale was very calm while explaining the different steps, giving hints here and there on how to prepare the different types of pasta, what to take into account, etc... We could always ask him question and in his very friendly manner he guided us through the different steps. He also took the time to explain how to prepare pasta with fillings for tortellini, ravioli, etc... and how to prepare these. While preparing the different types of pasta (and the soffritto which Natale showed us how to do), we ate as we were cooking. It tasted delicious! To round things up after the extensive cooking Natale brought out his trademark dessert, which was pana cotta with honey and walnuts. It tasted amazing and Natale does not joke around when it comes to food. Everything you will try will taste amazing and he will explain you all the steps. If you stop by in Lecce, be sure to visit him, you won't regret it. Natale speaks Italian, English and Spanish, so he will be able to teach you in many different languages :) Grazie Natale  Tim
My partner and myself were in Lecce for a few days and decided to book a course to learn to prepare pasta with Natale. Natale showed us to prepare pasta with both semolina as well…
Susan
noviembre de 2019
Having tasted much wonderful pasta during our eight weeks in Italy, we thought we'd learn to make some. This was an excellent introduction. Natale carefully walked us through the steps for making the dough and then challenged us to make the different shapes. Although we still need a lit of practice, we plan to use our new knowledge when we get home.
Having tasted much wonderful pasta during our eight weeks in Italy, we thought we'd learn to make some. This was an excellent introduction. Natale carefully walked us through the…
Kyli
octubre de 2019
I can highly recommend this experience!! It was a really lovely afternoon, I learnt a lot about italian cooking and culture, and ate lots of delicious food!! Definitely worth trying
Kirby
septiembre de 2019
This was an excellent, well run and interesting class. Natale was a great teacher of all things pasta. The variety of pastas that we made was much more than I expected. Really looking forward to trying them out when I get back home.

Elige entre las fechas disponibles

15 disponibles
1 / 2

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Vegetariana
Sin soja
Alergia al pescado
Alergia al maní
Alergia a los mariscos
Alergia a las nueces
Sin lácteos

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 2 personas de 18 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.