La guida di Massimiliano

Massimiliano
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Offerta gastronomica

Qui troverete locali consigliati dove mangiare cibo tipico della zona!
Il Lardo di Colonnata è prodotto in conche di marmo in cui vengono riposte, a strati alterni, le falde di lardo suino e la salata con gli aromi: pepe, cannella, chiodi di garofano, cumino, coriandolo, noce moscata, cardamomo, salvia e rosmarino. Le conche, strofinate con aglio, hanno temperature ed umidità particolari, per cui il prodotto finito ha caratteristiche uniche. La vasca piena viene coperta, controllata periodicamente e poi riaperta circa 6-10 mesi più tardi, a stagionatura ultimata. Dalla stazione ferroviaria di Carrara-Avenza si imbocca via Petacchi per raggiungere viale XX Settembre, che si percorre in direzione di Carrara. Arrivati in prossimità del centro di Carrara si gira a destra in via Don Minzoni, si supera l’incrocio che porta a Massa e si prosegue in salita su via Erevan e poi su via Codena. Superato l’abitato di Codena si curva a destra in via Bedizzano fino al paese di Bedizzano. Da qui una salita di 2 km conduce a Colonnata.
97 personas locales recomiendan
Colonnata
97 personas locales recomiendan
Il Lardo di Colonnata è prodotto in conche di marmo in cui vengono riposte, a strati alterni, le falde di lardo suino e la salata con gli aromi: pepe, cannella, chiodi di garofano, cumino, coriandolo, noce moscata, cardamomo, salvia e rosmarino. Le conche, strofinate con aglio, hanno temperature ed umidità particolari, per cui il prodotto finito ha caratteristiche uniche. La vasca piena viene coperta, controllata periodicamente e poi riaperta circa 6-10 mesi più tardi, a stagionatura ultimata. Dalla stazione ferroviaria di Carrara-Avenza si imbocca via Petacchi per raggiungere viale XX Settembre, che si percorre in direzione di Carrara. Arrivati in prossimità del centro di Carrara si gira a destra in via Don Minzoni, si supera l’incrocio che porta a Massa e si prosegue in salita su via Erevan e poi su via Codena. Superato l’abitato di Codena si curva a destra in via Bedizzano fino al paese di Bedizzano. Da qui una salita di 2 km conduce a Colonnata.
Pietanze toscane servite in un locale elegante con 4 sale romantiche e una limonaia affacciata sulle colline.
17 personas locales recomiendan
il trillo Ristorante
30 Via Bergiola Vecchia
17 personas locales recomiendan
Pietanze toscane servite in un locale elegante con 4 sale romantiche e una limonaia affacciata sulle colline.
Ottimo tagliere di salumi tipici, accompagnati da focaccine e pani caratteristici caserecci! Pane al cioccolato abbinato al lardo di Colonnata una favola!! Maltagliati salciccia e pecorino, lasagne stordellate e ravioli con pecorino e tartufo, tutto buono e abbondante. Prezzi onesti Camerieri gentili e disponibili. Vivamente consigliato!
8 personas locales recomiendan
Osteria Del Borgo
17 Via Beatrice
8 personas locales recomiendan
Ottimo tagliere di salumi tipici, accompagnati da focaccine e pani caratteristici caserecci! Pane al cioccolato abbinato al lardo di Colonnata una favola!! Maltagliati salciccia e pecorino, lasagne stordellate e ravioli con pecorino e tartufo, tutto buono e abbondante. Prezzi onesti Camerieri gentili e disponibili. Vivamente consigliato!
Piatti di terra e mare e pizze al metro servite su taglieri in un locale dall'atmosfera familiare con veranda.
6 personas locales recomiendan
Pizzeria Ristorante Il Fornaretto
187 Via Castagnara
6 personas locales recomiendan
Piatti di terra e mare e pizze al metro servite su taglieri in un locale dall'atmosfera familiare con veranda.
Pizze di ogni tipo e dimensione, veloci nel consegnare e nel servire! Provare anche la calda calda!
Pizzeria La Foce
51 Via Foce
Pizze di ogni tipo e dimensione, veloci nel consegnare e nel servire! Provare anche la calda calda!

Posti da visitare

Luoghi da poter visitare e mangiare del buon cibo Bio
Le colline del Candia in mountain Bike Quando il sole sorge sulle Alpi Apuane davanti ai nostri occhi si schiude un panorama indimenticabile. I raggi si specchiano sulle bianche pareti marmoree riflettendo una luce particolare il cui splendore arriva sino al mare, dove lo spettacolo di questo angolo di Toscana si perde tra i flutti marini. Le dolci colline del Candia situate tra il mare e le imponenti Alpi Apuane costituiscono un bellissimo itinerario ad anello, ideale per apprezzare la varietà del territorio di Massa Carrara. Il nostro percorso comincia da Mirteto (Massa) imboccando la Via delle Vigne.
Colline del Candia, Massa-Carrara
15 Via dell'Uva
Le colline del Candia in mountain Bike Quando il sole sorge sulle Alpi Apuane davanti ai nostri occhi si schiude un panorama indimenticabile. I raggi si specchiano sulle bianche pareti marmoree riflettendo una luce particolare il cui splendore arriva sino al mare, dove lo spettacolo di questo angolo di Toscana si perde tra i flutti marini. Le dolci colline del Candia situate tra il mare e le imponenti Alpi Apuane costituiscono un bellissimo itinerario ad anello, ideale per apprezzare la varietà del territorio di Massa Carrara. Il nostro percorso comincia da Mirteto (Massa) imboccando la Via delle Vigne.
Le Alpi Apuane sono una catena montuosa situata nel nord-ovest della Toscana, facente parte del Subappennino toscano e delimitata a nord-ovest dal fiume Magra, a est dal fiume Serchio e a sud-ovest dalla Versilia e dalla Riviera Apuana, interessando parte del territorio delle province di Lucca e Massa-Carrara. Il marmi delle Alpi Apuane sono probabilmente il materiale lapideo più conosciuto al mondo. Sono state riconosciute fino a 14 varietà merceologiche, raggruppate secondo le loro caratteristiche in 5 gruppi: marmi bianchi, marmi brecciati, marmi grigi e venati, marmi cipollini e marmi storici. L'inizio dell'escavazione di marmo nelle Apuane è ben testimoniata in epoca romana, ma recentemente, alcuni studi hanno confermato la lavorazione di questo marmo anche in epoca pre-romana che veniva utilizzato per manufatti funerari. Una prima attività di escavazione intensiva è stata registrata durante il I secolo a.C., infatti, in conseguenza di un forte rinnovamento dell'architettura pubblica e privata di Roma ci fu un notevole incremento della produzione di marmo che veniva estratto, per la maggior parte, da cave poste presso i fondovalle dei quattro principali bacini marmiferi del carrarese (Bacino di Boccanaglia, di Torano, di Miseglia e di Colonnata).
55 personas locales recomiendan
Apuan Alps
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Le Alpi Apuane sono una catena montuosa situata nel nord-ovest della Toscana, facente parte del Subappennino toscano e delimitata a nord-ovest dal fiume Magra, a est dal fiume Serchio e a sud-ovest dalla Versilia e dalla Riviera Apuana, interessando parte del territorio delle province di Lucca e Massa-Carrara. Il marmi delle Alpi Apuane sono probabilmente il materiale lapideo più conosciuto al mondo. Sono state riconosciute fino a 14 varietà merceologiche, raggruppate secondo le loro caratteristiche in 5 gruppi: marmi bianchi, marmi brecciati, marmi grigi e venati, marmi cipollini e marmi storici. L'inizio dell'escavazione di marmo nelle Apuane è ben testimoniata in epoca romana, ma recentemente, alcuni studi hanno confermato la lavorazione di questo marmo anche in epoca pre-romana che veniva utilizzato per manufatti funerari. Una prima attività di escavazione intensiva è stata registrata durante il I secolo a.C., infatti, in conseguenza di un forte rinnovamento dell'architettura pubblica e privata di Roma ci fu un notevole incremento della produzione di marmo che veniva estratto, per la maggior parte, da cave poste presso i fondovalle dei quattro principali bacini marmiferi del carrarese (Bacino di Boccanaglia, di Torano, di Miseglia e di Colonnata).
Il RAM è un rifugio antiaereo recuperato e riaperto dal Comune di Massa nel 2006, con la volontà di preservare un luogo di memoria legato alla Seconda guerra mondiale. Il rifugio antiaereo della Martana è uno dei rifugi pubblici costruiti durante la seconda guerra mondiale nella città di Massa con lo scopo di dare riparo alla popolazione durante gli attacchi aerei alleati. Situato in una delle zone più popolose del centro storico, il rione della Martana, a poca distanza dalla vecchia sede del municipio e dalla piazza del mercato cittadino, venne costruito a partire dalla metà del 1942 e completato poco più di un anno dopo. Dov’è? Il rifugio si sviluppa per circa 350 metri a partire da metà di via Bigini fino a metà di via Prado, è costituito da una galleria scavata nella roccia ed in parte rivestita di calcestruzzo. All’interno del rifugio sono esposti manifesti e bandi del ventennio fascista relativi ai comportamenti da tenere in caso di attacco aereo, e foto della città di Massa dopo i bombardamenti angloamericani.
RAM Anti-aircraft refuge of Martana
19 Via Mario Bigini
Il RAM è un rifugio antiaereo recuperato e riaperto dal Comune di Massa nel 2006, con la volontà di preservare un luogo di memoria legato alla Seconda guerra mondiale. Il rifugio antiaereo della Martana è uno dei rifugi pubblici costruiti durante la seconda guerra mondiale nella città di Massa con lo scopo di dare riparo alla popolazione durante gli attacchi aerei alleati. Situato in una delle zone più popolose del centro storico, il rione della Martana, a poca distanza dalla vecchia sede del municipio e dalla piazza del mercato cittadino, venne costruito a partire dalla metà del 1942 e completato poco più di un anno dopo. Dov’è? Il rifugio si sviluppa per circa 350 metri a partire da metà di via Bigini fino a metà di via Prado, è costituito da una galleria scavata nella roccia ed in parte rivestita di calcestruzzo. All’interno del rifugio sono esposti manifesti e bandi del ventennio fascista relativi ai comportamenti da tenere in caso di attacco aereo, e foto della città di Massa dopo i bombardamenti angloamericani.