Fusión cuisine by Alberto

Especialista en cocina mexicana, asiática, americana y europea con pasión creativa. Get 50% off with FIFAFAN50 at checkout!
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

recorrido por un mercado mexicano

Un viaje por los sabores de los mercados mexicanos, donde cada tiempo celebra antojitos y platos emblemáticos reinterpretados con un toque actual. Una experiencia vibrante, llena de tradición, color y autenticidad en cada bocado.
$53 USD $53 USD por participante
Mínimo $156 USD para reservar

Mexa Night

Vive una aventura culinaria mexicana única durante junio y julio de 2026. Una noche diseñada para los amantes de la buena comida, la cerveza fría y un ambiente con temática de futbol, donde prepararemos algunos de los platillos más emblemáticos y sabrosos de la cocina mexicana contemporánea. Tacos de arrachera Tacos de panceta de cerdo al pastor Guacamole con chicharrón, al estilo de La Ramos Aguachile verde fresco y picante Cerveza helada
$84 USD $84 USD por participante
Mínimo $347 USD para reservar

Cena de autor

Disfruta de una experiencia culinaria de tres platos que combina técnicas avanzadas con raíces mexicanas profundas e influencias internacionales sutiles. Cada plato está cuidadosamente elaborado para sorprender tus sentidos, resaltar los productos locales y transformar tu comida en un viaje creativo, audaz e inolvidable.“Una vez que hayas reservado, definiremos juntos el menú ideal para tu ocasión.”
$99 USD $99 USD por participante
Mínimo $214 USD para reservar

Cata de cocina fusión

Transforma tu estadía en una experiencia culinaria inolvidable con este menú de cuatro platos inspirado en diferentes continentes. Cada plato reinterpreta clásicos internacionales con una visión moderna, una técnica precisa y una presentación elegante que equilibra el sabor, la textura y la estética. Después de que reserves, definiremos juntos el menú ideal para tu ocasión.
$122 USD $122 USD por participante
Mínimo $243 USD para reservar

Cocina de alta gama

Disfruta de una cena privada de 3 tiempos en la comodidad de tu Airbnb. Un viaje culinario por los continentes con reinterpretaciones modernas de clásicos internacionales, elaborados con una técnica meticulosa y una presentación elegante. Cada platillo se elabora con ingredientes locales y de temporada, resaltando su frescura y autenticidad. Más que una cena, es una velada íntima, sofisticada e inolvidable. Bebidas incluidas.
$168 USD $168 USD por participante
Mínimo $347 USD para reservar
Puedes escribirle a Alberto para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Calificación de 4.93 estrellas sobre 5 basada en 15 evaluaciones

Mis cualificaciones

14 años de experiencia
Más de 13 años creando platillos con sabor auténtico y técnicas innovadoras.
Jefe de cocina en Lolla
Chef Ejecutivo en Lolla, líder en menús y equipos con calidad e innovación.
Escuela de artes culinarias
Formado en Instituto de Arte Culinario y en cadenas hoteleras líderes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 100 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$53 USD Desde $53 USD por participante
Mínimo $156 USD para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Mexa Night

Vive una aventura culinaria mexicana única durante junio y julio de 2026. Una noche diseñada para los amantes de la buena comida, la cerveza fría y un ambiente con temática de futbol, donde prepararemos algunos de los platillos más emblemáticos y sabrosos de la cocina mexicana contemporánea. Tacos de arrachera Tacos de panceta de cerdo al pastor Guacamole con chicharrón, al estilo de La Ramos Aguachile verde fresco y picante Cerveza helada
$84 USD $84 USD por participante
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Cena de autor

Disfruta de una experiencia culinaria de tres platos que combina técnicas avanzadas con raíces mexicanas profundas e influencias internacionales sutiles. Cada plato está cuidadosamente elaborado para sorprender tus sentidos, resaltar los productos locales y transformar tu comida en un viaje creativo, audaz e inolvidable.“Una vez que hayas reservado, definiremos juntos el menú ideal para tu ocasión.”
$99 USD $99 USD por participante
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Cata de cocina fusión

Transforma tu estadía en una experiencia culinaria inolvidable con este menú de cuatro platos inspirado en diferentes continentes. Cada plato reinterpreta clásicos internacionales con una visión moderna, una técnica precisa y una presentación elegante que equilibra el sabor, la textura y la estética. Después de que reserves, definiremos juntos el menú ideal para tu ocasión.
$122 USD $122 USD por participante
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Cocina de alta gama

Disfruta de una cena privada de 3 tiempos en la comodidad de tu Airbnb. Un viaje culinario por los continentes con reinterpretaciones modernas de clásicos internacionales, elaborados con una técnica meticulosa y una presentación elegante. Cada platillo se elabora con ingredientes locales y de temporada, resaltando su frescura y autenticidad. Más que una cena, es una velada íntima, sofisticada e inolvidable. Bebidas incluidas.
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Mis cualificaciones

14 años de experiencia
Más de 13 años creando platillos con sabor auténtico y técnicas innovadoras.
Jefe de cocina en Lolla
Chef Ejecutivo en Lolla, líder en menús y equipos con calidad e innovación.
Escuela de artes culinarias
Formado en Instituto de Arte Culinario y en cadenas hoteleras líderes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

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Qué debes saber

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Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 100 participantes en total.

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