Experiencia al estilo de Baja California con Pia

Cociné en El Bulli y le puse alma y sabor a la comida alegre al estilo de Baja California.
Traducción automática
Chef en Mexico City
Se ofrece en tu alojamiento

Clase de cocina de ceviche

$175 USD $175 USD por participante
Los huéspedes preparan 4 recetas de ceviche. Esto implica aprender el proceso de curación de cítricos, junto con cómo equilibrar el ácido y usar ingredientes tropicales. Los platos incluyen atún de inspiración asiática, pescado blanco con leche de coco y piña, camarones con pico de gallo en tostadas crujientes y pulpo con apio y jalapeño.

Baja culinary journey

$221 USD $221 USD por participante
Este paquete ofrece una aventura sensorial de ingredientes tradicionales y diversidad natural, que incluye sabores frescos y terrosos de los campos, sabores audaces y vibrantes tanto del mar como del desierto.

Menú degustación mexicano

$233 USD $233 USD por participante
Saborea un refinado menú de varios platos elaborado con ingredientes orgánicos y sabores atrevidos. Cada plato cuenta una historia, mezcla tradición, elegancia y corazón.
Puedes escribirle a Pia para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
20 años de experiencia
He cocinado en lugares aclamados como El Bulli y Arzak en España, junto con México y París.
Logros en tu trayectoria
Estuve en Top Chef México y escribí libros de cocina México Sano, y El Arte de lo Sencillo.
Educación y formación
Perfeccioné mis habilidades en El Bulli, Arzak y la Escuela de Cocina Ritz-Carlton en París.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$175 USD Desde $175 USD por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Baja culinary journey

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Este paquete ofrece una aventura sensorial de ingredientes tradicionales y diversidad natural, que incluye sabores frescos y terrosos de los campos, sabores audaces y vibrantes tanto del mar como del desierto.

Menú degustación mexicano

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Saborea un refinado menú de varios platos elaborado con ingredientes orgánicos y sabores atrevidos. Cada plato cuenta una historia, mezcla tradición, elegancia y corazón.
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Educación y formación
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