Disfruta de un menú de brunch decadente con tostadas de brioche con mantequilla en capas con pastelería de crema de vainilla, cubiertas con almendrado y servidas con compota de melocotón escalfado. El menú también incluye una fuente de frutas frescas, papas salteadas con hierbas y chorizo ahumado con pimentón, chalotas, espinacas y huevos fritos de corral, y avena de almendras con compota de frambuesa o mango. También hay opciones veganas disponibles.

Cena en un menú de pakora de verduras, samosa de verduras, panecillo de la mañana, bao bun con tempeh a la barbacoa o cerdo asado. Cerdo jamaiquino, nasi gorneng, curry verde tailandés con arroz de coco y paratha, y salsa de tomate y cilantro amarillo. También se incluyen piña estofada con coco tostado y crema de vainilla, ambrosía con nueces pecanas, mini malvaviscos, cerezas al marrasquino, melocotón, crema de vainilla y coco, y mochi con galletas de mantequilla. También hay opciones veganas disponibles.

Disfruta de un menú decadente con ballantine de jarrete de jamón y puerro con piña asada y estragón, terrina de cangrejo con veloute de tomate y eglefino de Cornualles con costra de frijoles borlotti y calabacín. Esta variedad también incluye pollo asado con giroles, maíz chamuscado, habas y vin Jaune, risotto de calabacín y espárragos con trozos de queso cheddar y una tabla de queso Sussex con galletas saladas. La comida se completa con milhojas de frambuesa, posset de limón con galletas de mantequilla y Eton mess.