Este menú celebra los sabores globales, desde bocados mediterráneos hasta favoritos callejeros asiáticos y especias latinas. Disfruta de pequeños platos que combinan la delicadeza francesa, el ritmo caribeño y el alma africana para un vibrante festín de color, textura y sabor.

Disfruta de un viaje culinario a través de sabores franceses, italianos, españoles, mediterráneos, africanos o caribeños. Cada plato está ingeniosamente presentado, combinando recetas tradicionales con técnicas modernas. Desde carnes estofadas a fuego lento hasta vibrantes platos costeros, cada bocado refleja la técnica global y la narración conmovedora.

Este menú comienza con un vibrante entrante inspirado en ingredientes de temporada, seguido de un plato principal que combina la técnica francesa y los sabores audaces del mundo. Un postre artesanal completa la comida.

Esta cena en plato incluye un aperitivo, un entrante, una creación de mariscos o de origen vegetal, un rico plato principal, un queso artesanal o un limpiador de paladar y un postre. La comida es un viaje sensorial refinado que se basa en las tradiciones francesas, africanas y mediterráneas.

Disfruta de un menú que combina la precisión francesa, el alma africana y la creatividad global. Cada plato se construye en profundidad y emoción, desde refinados amuse-bouches y entrantes de temporada hasta delicias inspiradas en el océano, audaces platos de tierra, vibrantes creaciones de plantas, quesos artesanales y un poético final de postre. Cada plato cuenta una historia de equilibrio, cultura e innovación.