Cada brunch se elabora con productos frescos, de temporada y, cuando es posible, locales. Ofrezco una selección de platos salados (tacos campestres: tiras de hongos ostra, salsa de hibisco) y dulces (moelleux con aceite de oliva y limón, crema batida ligera, coulis de frambuesa) pensados como un verdadero recorrido de sabores, acompañados de una bebida de la casa (jugo fresco o creación exclusiva). Por favor, envíe una solicitud de información antes de realizar cualquier reservación. 

Disfruta de nuestro menú de 3 tiempos totalmente personalizado que se diseñará junto contigo. Por favor, envíe una consulta antes de hacer cualquier reservación.

Un menú de 4 tiempos: aperitivo, entrada, plato principal y postre, ideado y elaborado por mí a partir de productos de temporada. Una propuesta fiel a mi identidad culinaria, entre el Mediterráneo y las inspiraciones africanas, donde cada plato cuenta una historia. El menú se puede personalizar según sus deseos y restricciones alimentarias, en la medida de lo posible y respetando el equilibrio general de la experiencia. Por favor, envíe una solicitud de información antes de realizar cualquier reservación. 

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.