¡Lleva el corazón de Manhattan directamente a tu cocina! Soy chef profesional y, este domingo, transformaré tu casa en el restaurante neoyorquino de lujo perfecto. No tendrás que hacer fila en el restaurante: me encargaré de todo, desde las compras hasta servir y limpiar la cocina.

Elige tu módulo: Laboratorio de pasta: agua, harina y huevos. Te enseñaré a crear las formas icónicas (tagliatelle, ravioles u orecchiette) con el condimento tradicional perfecto. El maestro de los ñoquis: cómo transformar una simple papa en nubes de placer, suaves e irresistibles, sazonadas con un pesto fresco o una salsa de tomate “como la de la abuela”. Desafío tiramisú: el secreto del postre italiano perfecto. Crema sedosa, café fragante y sabrosos bizcochos de soletilla.

Esta experiencia está hecha a la medida para familias que quieren disfrutar de una noche relajante de buena comida y convivencia en la comodidad de su propio alojamiento. Cocina de temporada y auténtica: prepararé para ti platos tradicionales italianos con ingredientes frescos, locales y de alta calidad, diseñados para complacer tanto a adultos como a niños. Los platos se sirven en el centro de la mesa para crear un ambiente de convivencia, acogedor e informal, como en los domingos de las familias italianas.

El concepto es la exaltación de la grasa “buena”, las cortezas crujientes y las capas infinitas. Es el menú del domingo, exasperado por la técnica de un chef. “El abrazo del pecado” donde la ligereza es un error en el camino. Estado de ánimo: opulento, nostálgico, prohibido para los débiles de corazón.

La naturaleza es la protagonista. Platos de verduras que demuestran cómo lo “verde” puede ser increíblemente sabroso y técnico. Espárragos, guisantes, alcachofas, fresas y habas. ¡El color dominante debe ser verde brillante!

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.