La cocina del corazón
Mi filosofía prioriza al cliente y respeta sus necesidades.
Soy un chef empático y escucho el corazón de quienes confían en mí, para que el estómago pueda ser feliz.
Traducción automática
Chef en Lombardía
Se ofrece en tu alojamiento
Cheesecake salado con salmón
Cheesecake con crumble salado y crema de queso de cabra
$11 USD $11 USD por participante
Salva cremasco
Salva cremasco con guarnición de guanciale, pimienta negra y miel
$14 USD $14 USD por participante
Huevo y trufa
Huevo escalfado a baja temperatura, fondue de pecorino, trufa negra
$15 USD $15 USD por participante
Risoni
Risotto de risoni con mantequilla y Grana Padano, crema de espárragos y guanciale crujiente
$16 USD $16 USD por participante
Fusilli a la crudaiola
Fusilli a la crudaiola: tomates frescos, almendras, queso pecorino
Gotas de pesto a la genovesa
$18 USD $18 USD por participante
Tour de degustación
Menú degustación totalmente personalizable, que incluye cinco platos, entre los que se encuentran:
- 2 aperitivos
- 1 primer plato
- 1 segundo
- 1 postre
$63 USD $63 USD por grupo
Puedes escribirle a Edoardo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
Sous Chef en Santa Margherita Ligure, en un restaurante de la guía Michelin
Logros en tu trayectoria
He participado en eventos culinarios, show cooking, degustaciones y cenas privadas
Educación y formación
Décadas de formación en el campo.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$11 USD Desde $11 USD por participante
Cancelación gratuita
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