Experiencias únicas en Province of Lucca

We are going to meet by the Forestarìa farm on the northen hills of Lucca. We will start the cooking class with a glass of local wine :-) In the kitchen of our farmhouse, we will cook together authentic&traditional tuscan recepies. Later, you will enjoy the dinner in our garden with a beautiful sunset! Other things to note Our cooking class is an experience that combines traditional&authentic recepies, organic vegetables&fruits from our garden and lot of smiles&laughs...under the magical tuscan sun!

This experience will offer you the opportunity to approach the “sacred stone” that  accompanies our work and our lives, shape the Marble by involving all 5 senses: observe the matter, recognize its facets, follow its evolution and enjoy its final transformation, caress it, let it talk to you and guide you in the process, smell its aromas of sun and rain moss. Moisten your lips at the end of the day: you will discover that it will taste new. We'll find us at the meeting point, a place really close to the lab, we'll reach togheter the workshop's area where you'll meet the master sculptor Marco. After the introduction by the master sculptor, who will accompany each participant in the activity, we will proceed to a brief but complete sculpture experience: you will try to work a piece of marble with manual and pneumatic tools. we will have breaks during class hours where you can drink coffee, water or tea, use the toilets, take pictures. Once you become familiar with the subject, you will dedicate the last minutes to the engraving of a marble scale that you can take away as a souvenir of the experience! After the lesson we will take you back to the meeting point. Other things to note If it rains, the experience will be canceled. Please remember that we are on the mountain, the ground is rocky. We have kitchen and toilet. Dangerous behaviors will not be tolerated

Primero, haremos una pequeña caminata para que nuestros huéspedes admiren el paisaje y comprendan un poco más sobre nuestra área. Despues, en la sala panorámica que ofrece una increible vista del paisaje, organizamos degustaciones de nuestros vinos y nuestro aceite de oliva. Esta experiencia le permite probar los productos, pero también descubrir la historia y la tradición de nuestros vinos y aceite de oliva local, a través de una explicación detallada de la región, así como de las diversas fases de producción. Durante la degustación, intentaremos ayudarlo a comprender cómo trabajamos y a compartir la historia de nuestra granja. Otros aspectos destacables En cuanto a cada grupo que vendrá a hacer una degustación, la comida se preparará especialmente para ellos, por favor comunique las intolerancias y las personas vegetarianas cuando se haga la reserva. Para llegar aqui no organizamos ningun tipo de transporte. La manera mas facil de llegar a la bodega es con coche, taxi o un driver. Por los mas valiosios es posible tambien en bicicleta.

We will discover Lucca through the five senses, by walking along the main attractions of the town: the ring walls, the Cathedral, the Amphitheatre square and many other places, but we will also stroll through hidden corners and less touristy medieval alleys. In this way we will let people enjoy both, the must-see and the unknown side of town. Our adventure will be experienced through the sense of sight, by admiring the outstanding architecture, the gorgeous nature and the energetic lifestyle of Lucca and through the sense of sound, by getting to know the interesting history of the town, the elegant art and the deep tradition of music with its important musicians who were born here. Our walk will continue by using the other three senses of taste, smell and touch: we are going to stop in a few local shops savouring our food specialties and traditional gastronomy. We will start with a sweet introduction during our breakfast moment and we will end with a savoury antipasto served with a local glass of wine just before lunch time. Salute! Cheers! Don’t miss this experience if you want to fully understand our beautiful town and its people who make Lucca such an authentic place!

Together we will spend some hours at Tananei farmhouse, our paradise on hills surrounded by olive trees, in the most genuine Tuscany. We will make a "walk" through the EVO Oil world, exploring the entire process from cultivation to olives harvest, transformation at oil mill and finally conservation. Then we will have a real walk among our olive trees to start recognizing the different kind of olives. You will have the chance to admire a beautiful landscape, where you can see all the beautiful nature Tananei farmhouse is surrounded by. After that we will introduce you in the charming world of professional oil tasting, as done by the official testers (oil sommeliers). At the end you will enjoy an unforgettable DINNER (together with red wine of the area) where Tuscan specialties will be flavored with different kind of EVO Oils , so that you can start learning how to combine EVO oils with food. The dinner will be served alfresco, among the olive trees or in front of our crackling fireplace depending on season. Although the course is managed by professional of the EVO Oil sector, it will be a funny experience in an informal setting. At the same time it will be a UNIQUE experience because we are among the few to be EVO Oil producers + official EVO tasters + restaurateurs!

Follow me to a place where time stopped, re-discover a remote world, full of poetry and history, where you will admire Renaissance villas hidden in the hills around Lucca, and you will discover medieval churches and places that have remained unchanged for centuries. You will walk among olive groves from which you can enjoy a unique view over the whole valley of Lucca. You will discover the secrets hidden behind the green gold of Lucca and surprises along the route that you will not forget. Other things to note Half day guided walking trail / Duration 3.5 hours / Comfortable clothes and closed-toe shoes recommended/ Level: easy. THE STARTING POINT IS JUST 10 MINUTES DRIVING FROM THE TRAIN STATION. IF YOU DON'T HAVE A CAR, YOU COULD TAKE A TAXI. If you don't find an available date, please contact us.

Pasea por uno de nuestros viñedos en el paisaje típico de Lucca. Despues ve monstraré nuestra pequeña bodega y haremos la degustacciòn de nuestros vinos y de productos locales.

Sono Simone Vergamini, "Miglior Sommelier della Toscana 2023", 3° classificato al Miglior Sommelier d'Italia 2018, 2021 e 2022, e sarà un piacere accompagnarvi alla scoperta delle migliori cantine. Durante gli spostamenti vi racconterò la storia del territorio e le sue tradizioni, i vitigni e le peculiarità dell’area. Sarà un piacere rispondere alle vostre domande e metterò tutte le mie conoscenze al vostro servizio così da farvi tornare a casa arricchiti. Visiteremo 2 aziende vinicole rappresentative del territorio della provincia di Lucca, dopo aver toccato con mano le vigne e visitato le cantine, degusteremo i vini prodotti in abbinamento a prodotti locali. Amo il mio lavoro e viaggio costantemente alla scoperta delle migliori aziende vinicole: solo piccole cantine con vini di alta qualità, dove sentirsi come a casa, accolti con passione e professionalità. POTREMO PARTIRE DIRETTAMENTE DAL VOSTRO HOTEL O ABITAZIONE

Disfruta del auténtico vino de Pisa... bajo la puesta de sol de la Toscana. En los últimos años, el vino toscano se hizo famoso en todo el mundo, pero algunas bodegas perdieron su autenticidad: déjame guiarte en un lugar genuino para mostrarte cómo producir un verdadero vino ORGÁNICO en la Toscana. Es un placer! Soy conductor y líder turístico y te recogeré en Pisa con mi furgoneta profesional, y te llevaré a través de las colinas de la Toscana: es posible que te recojan en el alojamiento solo si la logística lo permite, de lo contrario habrá un punto de encuentro cercano. Nos mudaremos a una bodega histórica entre Pisa y Lucca y comenzaremos nuestra experiencia con un corto paseo hasta el viñedo. Durante la visita a la zona vinícola y a la bodega, descubrirás todos los secretos sobre el vino toscano, gracias a las explicaciones y a las historias de la vida del agricultor. A continuación, degustarás los vinos de la producción. En particular, nos centraremos más en los rojos... según la tradición :) Todos los vinos se combinarán con productos del jardín y algunas especialidades, como el queso Pecorino... ¡un chapuzón en la cultura toscana de la mesa! Recuerda, no es una comida completa, solo se trata de inclinar cómo combinar vino con comida :) Sin lujo, solo gente genuina: ¡te haremos sentir como en casa! «No es solo beber vino: queremos que conozcas la verdadera Toscana, queremos contarte la historia de nuestras raíces».

El único tour enológico auténtico de Pisa. Visita dos verdaderas bodegas ecológicas de la Toscana. Estamos hablando de dos lugares históricos con dos formas diferentes de hacer vinos, pero unidos por el mismo objetivo: producir el mejor vino biológico del área. En los últimos años, el vino toscano se hizo famoso en todo el mundo, pero algunas bodegas perdieron su autenticidad: déjame guiarte en lugares genuinos para mostrarte cómo producir un verdadero vino toscano ORGÁNICO. ¡Soy Tommaso, soy un conductor y líder turístico con una gran pasión por mi región y su gente! Te recogeré en Pisa (el tiempo es flexible) con mi furgoneta profesional, y te llevaré por las colinas de la Toscana. Ya estás listo para un buen viaje en coche en campo? En la bodega visitaremos la bodega y descubrirás el proceso y todos los secretos sobre el vino toscano, por las explicaciones y las historias de vida del agricultor. A continuación, degustarás los vinos de la producción. Todos los vinos se combinarán con productos del jardín y algunas especialidades, como pan con aceite de oliva extravirgin local... ¡un chapuzón en la cultura toscana de la mesa! No es un almuerzo completo, pero es una buena oportunidad para aprender a combinar la comida toscana con el vino :) Si quieres visitar la Toscana real, ¡no te lo puedes! «No es solo beber vino: queremos que conozcas la verdadera Toscana, queremos contarte la historia de nuestras raíces».

Aprende a hacer pasta casera de forma fácil y exitosa. Nos encontraremos en Florencia en nuestra escuela de cocina ubicada en el centro histórico, de fácil acceso, a 5 minutos del río Arno. Somos un equipo de chefs profesionales, estamos encantados de conocerte y dejar que pases un buen rato con nosotros para una clase divertida y única. Te enseñaremos los secretos a hacer RAVIOLIS, FETTUCCINE o ESPAGUETIS y TORTELLI en diferentes condiciones. Te proporcionaremos las herramientas útiles para la preparación: bata de cocina, alfiler enrollable y cortador de pasta, huevos y harina. Después de la preparación, te mostraremos todos los pasos necesarios para la preparación de salsas como "Pommarola" y "Ragù alla bolognese". Al final pondremos la mesa y comeremos todos juntos la pasta que has hecho, con 3 salsas diferentes, como una verdadera familia italiana. Seremos unos 12 participantes, la experiencia dura unas 3 horas. También será una oportunidad para socializar con otros viajeros y con tu anfitrión en un ambiente italiano. Durante el almuerzo se servirá delicioso vino toscano orgánico, que producimos en nuestra granja llamada «Dalle Nostre Mani», vinos elaborados con métodos naturales. Esperamos que esta experiencia te resulte útil para aumentar tus conocimientos culinarios y asegurarte de que puedes hacer nuestros secretos en tu casa y dejar a tus comensales sorprendidos. Todos los participantes recibirán instrucciones en inglés.

Vi propongo un itinerario classico, adatto a coloro che visitano Lucca per la prima volta o che hanno voglia di scoprire qualcosa di nuovo con il supporto di una Guida Turistica qualificata dell'Associazione di cui faccio parte, in compagnia di altri viaggiatori, ad una tariffa eccezionale (i ragazzi sotto i 14 anni pagano SOLO il biglietto del Duomo!). Tutti i sabato e domenica appuntamento alle 10,50 presso la statua di Piazza San Michele. Una volta formato il gruppo la guida inizierà a raccontare storie, leggende e meraviglie di Lucca conducendovi per il centro storico per conoscere i segreti della città nascosti in edifici, chiese, negozi.. L'itinerario termina al Duomo (ingresso incluso) che racchiude i tesori di Lucca. Altre cose da tenere a mente Quest'anno ci sarà 1 guida in italiano e 1 guida in inglese per rendere ancora migliore la vostra esperienza!

Pasea por uno de nuestros viñedos en el paisaje típico de Lucca. Despues ve monstraré nuestra pequeña bodega y haremos la degustacciòn de nuestros vinos y de productos locales.

Sono Simone Vergamini, "Miglior Sommelier della Toscana 2023", 3° classificato al Miglior Sommelier d'Italia 2018, 2021 e 2022, e sarà un piacere accompagnarvi alla scoperta delle migliori cantine. Durante gli spostamenti vi racconterò la storia del territorio e le sue tradizioni, i vitigni e le peculiarità dell’area. Sarà un piacere rispondere alle vostre domande e metterò tutte le mie conoscenze al vostro servizio così da farvi tornare a casa arricchiti. Visiteremo 2 aziende vinicole rappresentative del territorio della provincia di Lucca, dopo aver toccato con mano le vigne e visitato le cantine, degusteremo i vini prodotti in abbinamento a prodotti locali. Amo il mio lavoro e viaggio costantemente alla scoperta delle migliori aziende vinicole: solo piccole cantine con vini di alta qualità, dove sentirsi come a casa, accolti con passione e professionalità. POTREMO PARTIRE DIRETTAMENTE DAL VOSTRO HOTEL O ABITAZIONE

A 25 kms bike ride including a wine tasting in a local farm, discovering the Piana di Lucca and the rural areas that surround it, rich in olive groves and vineyards, where some of the best olive oils and wines of Tuscany are produced. Starting from the city center, you will find yourself immersed in the quiet of Lucca’s countryside in the blink of an eye, riding up to the foot of the most evocative hills of the area, where you will visit a local farm that will offer a generous wine tasting and a snack based on typical products of Lucca. The ride will take place along secondary roads, mainly flat and away from traffic on our e-bikes

We are going to meet by the Forestarìa farm on the northen hills of Lucca. We will start the cooking class with a glass of local wine :-) In the kitchen of our farmhouse, we will cook together authentic&traditional tuscan recepies. Later, you will enjoy the dinner in our garden with a beautiful sunset! Other things to note Our cooking class is an experience that combines traditional&authentic recepies, organic vegetables&fruits from our garden and lot of smiles&laughs...under the magical tuscan sun!

The experience starts with a 15/20 minute tour of our cellar in the hills of Lucca. Guests will be guided through the production stages and explained the procedure of our wine preparation. Depending on the time of year, you may even see our creation process in action! Afterwards, the real fun begins:D Guests will be accommodated on the terrace where they can taste our wines and olive oil (all included in the cost of the experience). Throughout your tasting, we will explain the organoleptic characteristics of the various wines and answer any questions you may have. The duration of the entire experience is around 1.5 hours. Disclaimer: As a winery, we host multiple reservations at a time, this is not a private setting.

ALL FOOD IS INCLUDED! At least 4 food stops (food choice depending on season and availability): - Cecina - Focaccia - Pizza - Cold Cuts - Pappa al Pomodoro/Ribollita - Ribollita - Buccellato - Caffè and dessert/Ice cream What this tour IS about: - Great Food - Great company with a local - Curiosities and anecdotes - Nice walk in the city centre - Fun and smiles - New friends from all around the world What this tour is NOT about: - An historical tour - Boring long speeches PLEASE NOTICE THAT THE TOUR WILL BE HELD IN ITALIAN/ENGLISH. CONTACT US FOR OTHER LANGUAGES CONTACT US FOR PRIVATE EXPERIENCE Do Eat Better Experience tours are a mix of high-quality gastronomy as a way for showing Italian culture and lifestyle and a walking experience together with a local friend. You'll be guided by a "Foodie", a local "buddy" able to explain every detail of the selected restaurants, their preparations, and the relevant curiosities. We accept only small groups because we want to focus on a genuine exchange and give each person the highest attention possible.

We will spend the first part of the tour in the Carrara mountains, taking a few stops in front of different marble quarries, where you’ll learn everything about the history and methods of the excavation processes and understand how the experts transform a rock into a beautiful artwork or piece of furniture, later we will visit the nearby Colonnata, home of the quarry men for over 2000 years, where you'll have the chance to taste the unique lardo, a special type of cold cut aged in a marble basin.

IMPORTANTE: LA DEGUSTAZIONE E' PRIVATA E VIENE SVOLTA PER UN MINIMO DI 4 PERSONE PER SINGOLA PRENOTAZIONE Sono Simone Vergamini,"Miglior Sommelier della Toscana 2023", 3° classificato al Miglior Sommelier d'Italia 2018, 2021 e 2022. Se vuoi impreziosire la tua vacanza a Lucca con un’indimenticabile degustazione che ti porterà a scoprire eccellenti vini e prodotti del territorio sei nel posto giusto. L'esperienza prevede sempre un'introduzione alla degustazione dei vini, la storia del territorio e delle aziende vinicole. Passeremo poi alla degustazione di 5 vini accompagnati da pane, formaggi e olio di produzione locale. Si tratta di vini selezionati presso piccoli produttori, prevalentemente a certificazione biologica, innamorati del proprio lavoro e del territorio. Provvederò a tutto e non dovrete pensare a niente! Apparecchierò la tavola con tovaglie da degustazione e vi servirò i vini in calici professionali! POTREMO ORGANIZZARE LA DEGUSTAZIONE DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA O IN HOTEL LA DEGUSTAZIONE E' PRIVATA E VIENE SVOLTA PER CON UN MINIMO DI 4 PERSONE L'ORARIO È INDICATIVO - POTREMO DECIDERE ASSIEME L'ORARIO MIGLIORE PER LO SVOLGIMENTO DELLA DEGUSTAZIONE Al TERMINE DELLA DEGUSTAZIONE VI LASCERO' LE BOTTIGLIE APERTE IN MODO CHE POSSIATE DEGUSTARLE DURANTE LA VOSTRA VACANZA

Cinco pequeños pueblos pesqueros esparcidos por el acantilado del mar Mediterráneo no es malo? Si tu sueño es descubrir todos los rincones ocultos de un paraíso natural, este es tu recorrido. ¡Soy Tommaso, conductor y líder turístico desde hace más de siete años y mis pasión son descubrir todos los rincones ocultos de mi región! Te recogeré en tu alojamiento con mi furgoneta profesional y te llevaré a los dos pueblos más bonitos del parque natural de Cinque Terre. Por lo general, es imposible conducir hasta allí, pero gracias a nuestra licencia profesional, puedo llevarte lo más cerca posible de los principales atractivos del recorrido... ¡pero siempre prepárate para caminar porque es un lugar muy salvaje! Será como ver la vista de un lugareño. ¡Prepara tu smartphone para disfrutar de las mejores vistas pintorescas de tus vacaciones! Las casas de colores y el mar azul claro son simplemente impresionantes en Cinque Terre. Uno de los momentos más importantes en un recorrido por la Toscana debe ser una buena comida: puedes comer algo rápido o dejarnos organizar un almuerzo especial para degustar algunas especialidades locales, como mejillones o pasta con salsa de pesto:) ¿Estás listo?

All'arrivo gli ospiti verranno accompagnati alla scoperta del territorio facendo una breve passeggiata, durante la quale potranno ammirare la bellezza della campagna lucchese ricca di vigneti ed oliveti, dove prendono vita i prodotti che si andranno a degustare. Si prosegue l'esperienza nella zona di degustazione dove avranno modo di essere guidati in un percorso unico accompagnati da una vista mozzafiato. Si parte dalla degustazione del nostro olio evo bio per seguire con l'assaggio dei vini bianchi e rosato accompagnati da pane ed olio, focaccia, pecorino e bruschetta. Si prosegue con un primo piatto della tradizione accompagnato dai vini rossi. Durante l'esperienza si avrà modo quindi non solo di gustare i tesori di questo territorio, ma anche di capirne la storia e la sua evoluzione nel tempo. Ci sarà spazio per domande e curiosità e si assaggeranno cibi di produzione locale. Una full immersion nelle colline lucchesi!

This experience will offer you the opportunity to approach the “sacred stone” that  accompanies our work and our lives, shape the Marble by involving all 5 senses: observe the matter, recognize its facets, follow its evolution and enjoy its final transformation, caress it, let it talk to you and guide you in the process, smell its aromas of sun and rain moss. Moisten your lips at the end of the day: you will discover that it will taste new. We'll find us at the meeting point, a place really close to the lab, we'll reach togheter the workshop's area where you'll meet the master sculptor Marco. After the introduction by the master sculptor, who will accompany each participant in the activity, we will proceed to a brief but complete sculpture experience: you will try to work a piece of marble with manual and pneumatic tools. we will have breaks during class hours where you can drink coffee, water or tea, use the toilets, take pictures. Once you become familiar with the subject, you will dedicate the last minutes to the engraving of a marble scale that you can take away as a souvenir of the experience! After the lesson we will take you back to the meeting point. Other things to note If it rains, the experience will be canceled. Please remember that we are on the mountain, the ground is rocky. We have kitchen and toilet. Dangerous behaviors will not be tolerated

Disfruta del auténtico vino de Pisa... bajo la puesta de sol de la Toscana. En los últimos años, el vino toscano se hizo famoso en todo el mundo, pero algunas bodegas perdieron su autenticidad: déjame guiarte en un lugar genuino para mostrarte cómo producir un verdadero vino ORGÁNICO en la Toscana. Es un placer! Soy conductor y líder turístico y te recogeré en Pisa con mi furgoneta profesional, y te llevaré a través de las colinas de la Toscana: es posible que te recojan en el alojamiento solo si la logística lo permite, de lo contrario habrá un punto de encuentro cercano. Nos mudaremos a una bodega histórica entre Pisa y Lucca y comenzaremos nuestra experiencia con un corto paseo hasta el viñedo. Durante la visita a la zona vinícola y a la bodega, descubrirás todos los secretos sobre el vino toscano, gracias a las explicaciones y a las historias de la vida del agricultor. A continuación, degustarás los vinos de la producción. En particular, nos centraremos más en los rojos... según la tradición :) Todos los vinos se combinarán con productos del jardín y algunas especialidades, como el queso Pecorino... ¡un chapuzón en la cultura toscana de la mesa! Recuerda, no es una comida completa, solo se trata de inclinar cómo combinar vino con comida :) Sin lujo, solo gente genuina: ¡te haremos sentir como en casa! «No es solo beber vino: queremos que conozcas la verdadera Toscana, queremos contarte la historia de nuestras raíces».

Scopri la Versilia in bicicletta con il nostro tour guidato partendo dal Pontile di Forte dei Marmi. Durante il percorso di circa 20 km, pedalerai lungo la pista ciclabile ammirando le bellezze naturali e culturali della zona. Inizieremo la nostra avventura visitando la storica villa Versiliana, dimora del famoso poeta Gabriele D'Annunzio, ei suoi magnifici giardini. Proseguiremo poi nella fresca pineta fino a raggiungere il centro storico di Pietrasanta, famoso per le sue gallerie d'arte e le sculture di artisti internazionali. Faremo una sosta nella bellissima Piazza Duomo per un aperitivo al Caffè del Teatro, gustando prelibati stuzzichini e un bicchiere di vino mentre ammiriamo la bellezza della piazza e della sua imponente cattedrale. Il ritorno verso Forte dei Marmi ci porterà lungo il lungomare di Marina di Pietrasanta, dove potremo ammirare la vista del mare e del paesaggio circostante. In alternativa, potremo optare per un aperitivo in spiaggia Alle Dune di Levante, godendoci un po' di relax sulla sabbia. Il nostro tour in ebike è adatto a tutti, anche a chi non è molto allenato, e il nostro esperto guida sarà felice di raccontarvi le curiosità storiche e culturali della zona. Prepara la tua bici o noleggiane una direttamente da noi, e parti con noi per un'esperienza indimenticabile tra mare, storia e arte.